Salinas de Janubio
Lanzarote
Salinas de Janubio, desarrolla la actividad de recolección tradicional, ininterrumpidamente con métodos artesanales en la isla desde hace más de 100 años, por tradición familiar, sin que se haya dejado nunca de producir.
A pesar de la evolución de la actividad salinera tradicional, Salinas de Janubio mantiene y conserva estas salinas en producción, siendo las únicas activas en la Isla de Lanzarote.
El conjunto paisajístico que ofrece este entorno es único y su contemplación resulta majestuosa, debido al contraste de la sal con el entorno próximo del malpaís que la rodea. Están consideradas como uno de los ingenios salineros más importantes del mundo
